まとめてくらべて スコッチ

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アイラの代表的な銘柄

代表的な銘柄

ラフロイグ蒸溜所の外観
写真:Barbara Carr(CC BY-SA 2.0)・縮小して使用

ラフロイグ

Laphroaig Distillery

創業
1815年(公式の表記)
所有会社
Suntory Global Spirits
地域
アイラ(法令上の区分)
  • 創業当時からの、麦芽を乾かす炉(キルン)が今も動いている
  • スチルは7基。水はキルブライド川(Kilbride Stream)
ボウモア蒸溜所の外観
写真:Andrew Abbott(CC BY-SA 2.0)・縮小して使用

ボウモア

Bowmore Distillery

創業
1779年(公式の表記(この年に名前が記録に残ったとしている))
所有会社
Suntory Global Spirits
地域
アイラ(法令上の区分)
  • 自前の製麦場で、手作業のフロアモルティング。キルンでピートを焚く
  • スチルは4基。熟成庫はインダール湾(Loch Indaal)の岸にある
アードベッグ蒸溜所の外観
写真:Martin Cígler(CC BY-SA 3.0)・縮小して使用

アードベッグ

Ardbeg Distillery

創業
1815年(公式の表記(Wikidata は1794年))
地域
アイラ(法令上の区分)
  • 麦芽のピートは最低55ppm(ppm はピートの強さの目安)
  • 再留釜に、重い成分を釜に戻す「ピュリファイア」を付けている
  • 水はウーガダール湖(Loch Uigeadail)。1981年に止まり、1997年に再開

選んだ基準:ラフロイグは2017年の販売量で8位(IWSR の数字。ScotchWhisky.com の記事。今の順位ではありません)。ほかの2本は販売量の数字が無いため、公式の創業年が古い順に選びました。

出典