写真:Braveheart(CC BY-SA 4.0)・縮小して使用 グレンモーレンジィ Glenmorangie Distillery 創業1843年(公式の表記)地域ハイランド(法令上の区分) 背の高いスチルで、繊細でフルーティーな原酒になるとしている「The Original」(12年)はバーボン樽で熟成 地図で見る公式サイト
写真:DeFacto(CC BY-SA 4.0)・縮小して使用 タリスカー Talisker Distillery 創業1830年(公式の表記)所有会社Diageo地域ハイランド(法令上の区分) スカイ島にある。伝統的な銅のポットスチル海辺で熟成させるブランドは「island single malt」とも名乗るが、公式の分類は「Highlands」 地図で見る公式サイト
写真:Joe deSousa(CC0)・縮小して使用 ハイランドパーク Highland Park Distillery 創業1798年(公式の表記(Wikidata は1788年))所有会社Edrington地域ハイランド(法令上の区分) オークニー諸島にあるホビスター・ムーアで採る、ヘザー(荒れ地に生える低木)の多いピートを使う。スモークは控えめ樽はシェリーで下味を付けたオーク 地図で見る公式サイト