味わいスコアの点のつけ方

まず知ってほしいこと

点	公式の説明にある言葉
●●●●●	very sweet・intensely sweet
●●●●●	sweet・sweetness・sweetly
●●●●●	honey・vanilla・toffee・caramel・butterscotch・fudge・syrup・treacle・chocolate・maple・molasses・brown sugar
●●●●●	hint of honey・hint of vanilla・touch of vanilla・touch of honey・subtle sweetness・gentle sweetness・light sweetness・hint of sweetness

点	公式の説明にある言葉
●●●●●	intensely fruity・bursting with fruit
●●●●●	fruity・fruitiness・tropical・dried fruit・dried fruits・rich fruit
●●●●●	fruit・fruits・apple・apples・pear・pears・citrus・orange・lemon・peach・apricot・berries・banana・pineapple・raisin・raisins・sultana・sultanas・plum・plums・cherry・cherries・fig・figs
●●●●●	hint of fruit・light fruit・delicate fruit・subtle fruit・touch of fruit

点	公式の説明にある言葉
●●●●●	fiery・intense spice・explosive spice
●●●●●	spicy・peppery・warming spice・warming spices
●●●●●	spice・spices・spiced・pepper・cinnamon・ginger・clove・cloves・nutmeg・aniseed・baking spice・baking spices
●●●●●	hint of spice・gentle spice・subtle spice・touch of spice・light spice・soft spice・hint of pepper

点	公式の説明にある言葉
●●●●●	heavy oak・intense oak・big oak
●●●●●	oaky・charred・charred oak・toasted oak・deep oak・rich oak
●●●●●	oak・wood・woody・toasted・char・tobacco・leather
●●●●●	hint of oak・touch of oak・light oak・gentle oak・soft oak・hint of char
●●●●●	subtle oak・faint oak・delicate oak

点	公式の説明にある言葉
●●●●●	full-bodied・full bodied・heavy・heavyweight
●●●●●	rich・robust・powerful・bold・big・intense
●●●●●	medium-bodied・medium bodied・rounded・well-rounded
●●●●●	delicate・lightness・elegant
●●●●●	light-bodied・light bodied・very light

強め＋1big ／ intense ／ intensely ／ very ／ powerful ／ powerfully ／ deep ／ deeply ／ highly ／ extremely ／ strong ／ strongly ／ bold ／ huge ／ massive ／ très ／ intensément ／ puissant ／ puissante ／ puissamment ／ profond ／ profonde ／ profondément ／ extrêmement ／ fort ／ forte ／ fortement ／ heavy ／ heavily
弱め −1slightly ／ hint of ／ hints of ／ touch of ／ a touch of ／ light ／ lightly ／ subtle ／ subtly ／ gentle ／ gently ／ faint ／ faintly ／ delicate ／ delicately ／ mild ／ mildly ／ somewhat ／ a little ／ légèrement ／ une pointe de ／ pointe de ／ un soupçon de ／ soupçon de ／ une touche de ／ touche de ／ discret ／ discrète ／ délicatement ／ subtilement ／ doucement ／ softly ／ whisper of ／ a whisper of ／ trace of ／ a trace of ／ traces of ／ wisp of ／ wisps of

点の言葉のすぐ前にあるときだけ数えます。点は1〜5に収めます。

そのものの話でなく、特定の産地・造り方や、別のもの（点の言葉が、そのもの以外を説明しているときなど）について書いた文からは、点を出しません。いまは89件の文を使っていません。